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钟燕萍到学校食品配送企业检查

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为进一步严防严管严控学校食品安全风险,及时消除食品安全隐患,有效防止食物中毒发生,保障师生饮食安全。12月4日下午,区委常委、宣传部部长、副区长钟燕萍带队对纳入我区学校食品配送企业进行检查。


钟燕萍一行首先来到了领鲜食品有限公司,重点检查了这家配送企业的主体资格、管理制度、生产车间、食品相关合格证明、仓库食品存储情况等。


在桂香苑食品有限公司,钟燕萍查看了企业落实从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度,对食品运输、加工用具的清洗消毒是否符合标准,从业人员的食品安全知识培训,食品的配送台账是否纳入电子化监管等方面进行检查。


通过听取企业负责人情况汇报和实地查看相关设施和资料后,钟燕萍要求食品配送企业加强人员培训,强化企业安全管理制度落实,规范和提高管理水平,各企业务必要严格把关食品安全,确保学生放心饮食工作落实到位。同时强调学校配送食品安全的重要性,希望他们能够一如既往地加强安全第一的责任心,对检查中发现的问题,要求相关企业立即开展整改,进一步落实主体责任。随行人员也对企业进行了专业性的指导,促进了企业食品安全工作管理水平的提升。


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